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Macarrão rápido

Doses:
6
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Marta Teixeira
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Marta Teixeira

Ingredientes:
-- 6 tomates maduros
-- 1 pimento amarelo
-- 1 ramo de salsa
-- 50g de queijo parmesão ralado
-- 10 cl de azeite extra-virgem
-- sal, pimenta
-- 500g de macarrão
 
Preparação:
1. Escalde os tomates, pele-os e limpe-os de sementes.
2. Bata juntos, na misturadora, os tomates, o pimento sem pé nem sementes e cortado em bocadinhos, a salsa e o queijo ralado.
3. Enquanto os bate, adicione pouco a pouco o azeite, de maneira a obter um molho homogéneo e fluido.
4. Transfira o molho para uma caçarola, leve-a ao lume baixo durante 5 minutos, juntando sal e pimenta.
5. Entretanto, coza o macarrão em abundante agua com sal, escorra-o, deite numa taça, misture bem com o molho e sirva.

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Receita impressa em 2020.01.19
 
   
 
 
 
opiniões
 

experimentei e adorei. Receita Super fácil. Super rápida e super deliciosa!
Comentado em 19/08/2010
por chefinho
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos