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Creme de café

Doses:
8
Tempo:
35 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Zélinha
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Zélinha

Ingredientes:
1 l de leite
250 g de açúcar
1 chávena bem cheia de café forte
8 gemas de ovos
Açúcar q.b. para polvilhar
1 travessa
 
Preparação:
Comece por ferver o leite com o açúcar.
Em seguida, junte a chávena de café. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Depois, misture as gemas, uma de cada vez, a este preparado.
Coloque novamente ao lume até que cozam.
Retire do lume e verta o preparado na travessa onde vai servir. Polvilhe com açúcar e queime a superfície com pá metálica quente.

Bom Apetite!


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Receita impressa em 2019.10.19
 
   
 
 
 
opiniões
 

Bem... parece-me bem, mas não leva farinha?
Comentado em 01/07/2010
por cristina alves
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos