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Risotto de gambas (bimby)

Doses:
-
Tempo:
-
Preparação:
Bimby
Dificuldade:
N.A.
 
 
  Receita publicada por
ForumBimby
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
400 g de arroz
50 g azeite
250 g gambas descongeladas (melhor se frescas)
7 medida de água
½ medida de champagne seco ou vinho branco
1 dente de alho
1 bocado de cebola
Caldo
Salsa, sal e pimenta
 
Preparação:
Deite no copo o azeite 3 min. 100° vel. 1; depois de 1 min leve a 3 la velocidade e junte o alho e a cedola. Introduca a borboleta, e depois as gambas, deite o champagne ou o vinho 5 min. 100° vel. 1. junte o arroz 2 min. 100° vel. 1. Adicione o caldo a ferver e coza por 6 min. 100° vel. 1 e 10 in auto-cozedura. No final deite para uma terrina e por cima a salsa, sal e pimenta. Misture e sirva quente.

Receita colocada por sonequita em Forumbimby.com

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Receita impressa em 2019.11.14
 
   
 
 
 
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