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Bolo de chocolate com morangos

Doses:
8
Tempo:
55 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Chef Chefinho
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:

Ingredientes para o bolo:
180 g de açúcar
100 g de farinha
50 g de manteiga
50 g de cacau em pó
1 dl de leite
4 ovos

Ingredientes para o creme:
500 g de morangos
2 folhas de gelatina incolor
50 g de açúcar em pó
1 pitada de baunilha
3 dl de natas
 
Preparação:
Comece por demolhas a gelatina em água fria, escorra-a e, de seguida, leve-a ao lume em banho-maria, juntamente com uma colher (sopa) de água. Mexa bem até estar completamente dissolvida. Retire e reserve.

De seguida bata as natas, acrescente-lhes o açúcar em pó, a baunilha e, por fim, a gelatina dissolvida. Leve ao frigorífico para refrescar.

Entretanto, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa e adicione depois os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Por último, incorpore o cacau em pó, alternando com o leite. Transfira esta massa para uma forma redonda de fundo amovível, previamente untada, e leve ao forno durante cerca de 12 minutos.

Depois de cozido, desenforme e deixe arrefecer.
Corte o bolo ao meio, no sentido longitudinal e recheie-o com as natas que reservou e pedacinhos de morangos.

Finalmente cubra o bolo com as restantes natas e decore a gosto com morangos laminados.

É recomendável que sirva este bolo bem fresco.




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Receita impressa em 2019.09.17
 
   
 
 
 
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