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Natas do céu (Bimby)

Doses:
-
Tempo:
-
Preparação:
Bimby
Dificuldade:
N.A.
 
 
  Receita publicada por
ForumBimby
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
1 pacote de natas frescas
6 ovos
1 pacote de bolacha Maria
4clh sopa de açúcar (para bater com as natas)
2clh sopa de açúcar (para bater com as claras)
1 chávena de chá (150ml) de leite
1 chávena de chá (150 ml) de açúcar (para bater com as gemas)
 
Preparação:
Triturar as bolochas V5-7-9 e reservar
Bater as gemas com o açúcar - 2 min V4
Juntar o leite - 1 min V4 + 5 min T100º V2 até engrossar. Se for preciso deixar mais tempo à mesma temperatura e velocidade. Reservar
Bater as claras, ás quais apenas se junta o açúcar quando estiverem quase em castelo. - 6 min T37º V4
Batem-se as natas com o açúcar até montar
Junta-se as claras às natas e envolve-se com cuidado com a espátula
Numa taça vai-se pondo alternadamente bolacha e natas até a ultima camada de natas, onde se põe o doce de ovos com muito cuidado alisando com uma colher.
Levar ao frigorífico e servir bem fresco.

Receita colocada por AnaRodrigues em Forumbimby.com

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Receita impressa em 2019.07.20
 
   
 
 
 
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