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Omelete de Camarão

Doses:
4
Tempo:
20 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Rosário Ferreira
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
3 colheres de sopa de óleo de girasol
2 alhos franceses pequenos cortados às rodelas
350 gr de camarão tigre crú e descascado
4 colheres de sopa de farinha de milho
1 colher de chá de sal
175 gr de cogumelos cortados às lâminas
175 gr de rebentos de soja
6 ovos

 
Preparação:
Aqueça a Wook ( ou frigideira de base pesada )e deite o óleo, deite o alho françês e saltei-e durante 3 minutos.

Lave os camarões e seque-os bem com papel de cozinha.

Numa taça misture a farinha com o sal, passe os camarões por esta mistura e junte-os ao alho françês. Saltei-os durante cerca de 2 minutos até ficarem quase cozidos.

Junte os cogumelos e os rebentos de soja, e deixe a saltear mais 2 minutos.

Bata os ovos com 3 colheres de sopa de água fria. Deite na Wook e deixe o ovo ficar passado, virando só uma vez.



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Receita impressa em 2019.12.12
 
   
 
 
 
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