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Folar em Caracóis (Bimby)

Doses:
-
Tempo:
-
Preparação:
Bimby
Dificuldade:
N.A.
 
 
  Receita publicada por
ForumBimby
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
750 gr de farinha
45 fermento de padeiro
250 gr de leite
125 gr açúcar
125 gr de manteiga
1 colher de sopa de mel
2 ovos
1 pitada de sal
80 gr de pinhões

Na receita original dizem Q.b
1 colher de chá de açúcar baunilhado
2 colheres de chá de canela
1,5 de chá de erva doce

1 ovo para pincelar.
 
Preparação:
Coloque no copo 150 gr de leite e o fermento 2 m T 37 vel 2 ,junte 150 gr de farinha e amasse 1 m v espiga
Tape e deixe levedar 20 m

Depois junte ao fermento já lêvedo a restante farinha o açucar o restante leite e programe 3m vel espiga ,ao fim de 1 m introduza pelo o bucal a manteiga e o mel aquecidos, os ovos sal e os pinhões ,junte  a baunilha canela e erva doce

Retire a massa tape e deixe levedar até dobrar o volume ,decorrido o tempo tenda pequenos rolinhos e enrole e forme caracois e transfira para a forma ,deixe levedar novamente até dobrar o volume
Pincele com ovo batido e leve a meio forno 35m

Antes da 2º levedação.

Receita colocada por isabelocas em Forumbimby.com

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Receita impressa em 2020.02.20
 
   
 
 
 
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