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Bolacha maria (bimby)

Doses:
-
Tempo:
-
Preparação:
Bimby
Dificuldade:
N.A.
 
 
  Receita publicada por
ForumBimby
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
250 g manteiga
- 250 g açúcar
- 2 ovos
- 750 g farinha.
- 1 c. de sobremesa de fermento em pó
- leite necessário para fazer a massa
 
Preparação:
• Todos os ingredientes menos o leite, durante 1 min, vel espiga e vai-se juntando pouco a pouco o leite até a massa ficar feita.
Com as mãos untadas em óleo forma-se uma bola e deixa-se repousar.

• A massa esta no ponto certo quando, ao introduzir o dedo indicador na bola de massa o buraco que se forma permanece. Se este desaparece é porque a massa tomou corpo e deve dár-se pelo menos duas horas de repouso para que a massa perca o corpo que formou.
• Quando estiver no ponto pulvilha-se a mesa com farinha e extende-se a massa com farinha até deixá-la fina e cortam-se as bolachas redondas de tamanho aproximado ao das bolachas Mariaa. Na superficie marcam-se com as pontas de um garfo uns
buraquinhos. Colocam-se num tabuleiro de forno ligeiramente untado com manteiga e cozem-se até que estejam
douradas a 200º aprox.
• Ja cozidas retiram-se do tabuleiro pasando-lhes por baixo uma espátula/faca
Thermomix TM21 / TM31

Nota:Coloquei apenas 50 de leite. Deu cerca de 80 bolachas.
As que ficaram mais fininhas foram as melhores, porque ficaram mais torradinhas e mesmo identicas as maria de compra.
espero que tenham gostado. Experimentem não dá mto trabalho

Receita colocada por sslanca em Forumbimby.com

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Receita impressa em 2019.07.20
 
   
 
 
 
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