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Chispe no forno

Doses:
6
Tempo:
50 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
stobart
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
3 Chispes cortados ao meio (o que dá 6 partes, convém ser sem a pata do animal e já agora sem pele)
2 cebola
1/2 cabeça de alhos
2 latas pq. de tomate pelado
colorau q.b
2 malaguetas
vinho branco q.b
azeite q.b
margarina q.b
2 folhas de louro
Sal
 
Preparação:
Numa daquelas travessas grandes e altas de barro, faz-se uma "cama" com azeite, cebola às rodelas, alho cortado em lascas e tomate pelado cortado aos bocados, em cima "deitam-se os animais" com a parte do osso virado para baixo, por cima faz-se o mesmo que fizémos em baixo, cebola, alho e tomate, polvilha-se com colorau, nos espaços vazios metem-se tufos de margarina, não é preciso ser muito, e rega-se com vinho branco, dá quase uma garrafa de 7,5 para embubedarmos o porco e vai ao forno.


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Receita impressa em 2019.09.19
 
   
 
 
 
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