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Molho de tomate para cozinhar (bimby)

Doses:
-
Tempo:
-
Preparação:
Bimby
Dificuldade:
N.A.
 
 
  Receita publicada por
ForumBimby
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
tomate 1 kg
1 cebola
2 alhos
50 grs azeite
especiarias a gosto
salsa, louro, oregãos
sal qb
 
Preparação:
Para fazer molho de tomate caseiro, delicioso sem conservantes.

primeiro devemos limpar os tomates, retirar pevides e água interior, deitar as cebolas, alhos e azeite no copo, 100º, vel 1/2/3 durante uns segundos para triturar a cebola, e depois deixar na vel 1 cerca de 5 min. colocar os tomates limpos, 100º, vel 1 30 min, juntar especiarias, 1 colher sopa de sal ou um saquinho de sopa de cebola da knorr ( ou equivalente), salsa, louro ou oregãos qb.

no final, triturar um pouco o molho, e o segredo para guardar o molho é deitá-lo em frascos com tampa de metal, ainda mt quente, fechar com a tampa e deitar ao contrário com o fundo para cima até ficar completamente frio.

Quando for abrir o frasco, ele fará o "plum" que normalmente fazem os frascos de produtos comprados.
Desta forma o molho dura mt tempo, o mesmo se pode fazer para compotas ou doces.
Eu já experimentei.


Receita colocada por CARLABIMBA em Forumbimby.com

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Receita impressa em 2020.01.24
 
   
 
 
 
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