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Costeletas gratinadas com cogumelos e pimentos

Doses:
4
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
boilmerecipes.blogspot.pt
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: boilmerecipes.blogspot.pt

Ingredientes:
3 COSTELETAS DE PORCO
AZEITE
SAL
PIMENTA
SUMO DE LIMÃO
1 LATA DE COGUMELOS DE CONSERVA
1/2 PIMENTO VERDE
1 PACOTE DE NATAS
1/2 CHÁVENA DE POLPA DE TOMATE
QUEIJO MOZZARELA RALADO
 
Preparação:
Temperam-se as costeletas com sal, pimenta e sumo de limão e deixa-se marinar durante 1 hora. Numa frigideira coloca-se um fio de azeite, e alouram-se de ambos os lados. Quando se retirarem da frigideira, colocam-se num recipiente de ir ao forno. Na mesma frigideira, põe-se o pimento cortado em tiras e os cogumelos. Salteia-se durante 2 minutos. Junta-se a polpa de tomate, as natas, tempera-se de sal e pimenta e deixa-se apurar 1 minuto. Coloca-se queijo ralado sobre a carne, depois o molho e queijo ralado novamente.
Vai ao forno a gratinar. Pode ser acompanhado com massa cozida (como foi o caso) ou batata frita.

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Receita impressa em 2019.08.23
 
   
 
 
 
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