Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Perna de perú assada com batatas

Doses:
4
Tempo:
60 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
pintarola1
****
[Cozinheiro]

 
         
Ingredientes:
1 perna de peru c/ 1,5 kg
2 cebolas
3 dentes de alho
0,5 dl de azeite
1 dl de vinho branco
1,2 kg de batatas
sal, pimenta e óleo q.b.
 
Preparação:
Ligue o forno a 210 graus.
Arranje e lave a perna de perú, dé-lhe uns golpes profundos e coloque-a num tabuleiro. Junte as cebolas e os dentes de alho, ambos cortados em pedaços e regue com azeite. Leve ao forno e passados dez minutos regue com o vinho.
Vá regando a carne com o próprio molho e tempere-a com sal e pimenta. Descasque as batatas, corte-as em cubos e frite-as em óleo quente. Escorra-as sobre papel absorvente.
Rectifique os temperos à carne, regue com o molho. Sirva com as batatas e uma salada.


Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.09.19
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos