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Massa com cogumelos

Doses:
4
Tempo:
35 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
ANITA na CoZiNhA
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
Massa Tagliatelle
1 cebola
1 dente de alho
4 salsichas de frasco
200 gr de cogumelos frescos
200 gr de fiambre cortado aos cubos
4 fatias de bacon
1 pacote de natas
sumo de limão
pimenta q.b.
sal q.b.
oregãos q.b.
queijo ralado
 
Preparação:
Deita-se numa frigideira com azeite a cebola picada e vai ao lume a alourar. Quando ja estiver a alourar junta-se o dente de alho piacado e deixa-se alourar mais um pouco.
De seguida juntam-se os cogumelos frescos e deixa-se saltear durante cerca de 5 min.
Depois junta-se o bacon cortado às tiras fininhas e deixa-se mais um pouco ao lume. Por fim juntam-se as salsichas rortadas às rodelas e o fiambre cortado aos cubinhos.
Quando tudo estiver bem cozinhado juntam-se as natas com um bocadinho de sumo de limão e vai-se mexendo de modo a envolver o preparado todo. Por fim tempera-se com pimenta e sal a gosto.

Entretanto coze-se a massa com uma pitada de sal e um fio de azeite. Quando estiver cozida escorre-se e deita-se num pirex. Depois deita-se o preparado por cima e mistura-se, com cuidado, para ficar tudo bem envolvido. Por fim deita-se queijo ralado por cima e polvilha-se com um bocadinho de oregãos.
Vai ao forno dourar e derreter o queijo durante cerca de 5/8 min.

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Receita impressa em 2019.11.22
 
   
 
 
 
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