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Chilli de carne com cogumelos salteados

Doses:
4
Tempo:
25 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
kimm
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: kimm

Ingredientes:
• 500g de preparado de carne picada de novinho;
• 150g de cogumelos laminados;
• 250g de massa com ovo para wok;
• 200g de feijão verde congelado;
• 1 pimento vermelho ou verde sem sementes e cortado em tiras;
• 2 colheres de sopa de Molho Tailandês;
• 2 colheres de sopa de Molho de Malagueta;
• 2 dentes de alho esmagados;
• 2 colheres de sopa de óleo de girassol.
 
Preparação:
Aqueça no wok ou a frigideira grande ate estar bem quente e adicione o preparado de carne picada.
Frite em lume alto durante 2-3 minutos, adicione os cogumelos, o alho e a malagueta e deixe cozinhar ate todo o molho da carne se ter evaporado.
Entretanto ferva o feijão verde durante 3 minutos, acrescente a massa e deixe ferver mais 3 minutos.
Retire a carne do wok para um prato e reserve.
Adicione 2 colheres de sopa de óleo ao wok e frite o pimento 2 a 3 minutos até ficar tenro.
Volte a colocar a carne no wok, acrescente o molho de soja – molho tailandês vitasia thai, o molho de malagueta doce, a massa e o feijão. Deixe aquecer e sirva de imediato.


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Receita impressa em 2020.01.29
 
   
 
 
 
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