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Gambas em molho de alho

Doses:
0
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Picoquinha
****
[Cozinheiro]

 
         

Foto publicada por: Picoquinha

Ingredientes:
15-20 gambas cruas
2 dentes de alho
1 ramo (ou potinho) de basílico
4 c/ sopa de azeite
sal, pimenta preta q.b
algumas gotas de sumo de limão
limão para decorar
 
Preparação:
Descasque, retire a cabeça e o intestino das gambas, lave e seque-as bem.

Descasque o alho e pique-o ou corte-o em lâminas, lave o basílico, retire as folhas e corte-as às tiras (reserve algumas folhas para decorar).

Leve 2 colheres de sopa de óleo numa frigideira grande a aquecer e leve o alho a alourar um pouco. Adicione as gambas e deixe fritar 3-4 min. virando de vez em quando.

Tempere com sal, pimenta e sumo de limão (deve ficar um pouco picante). Retire as gambas, ponha numa travessa e misture o basilico cortado. Regue com o restante óleo , decore com o limão e as restantes folhas de basílico.


******Guten Appetit******

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Receita impressa em 2020.01.29
 
   
 
 
 
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