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Muffins-banana-split

Doses:
12
Tempo:
60 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Picoquinha
****
[Cozinheiro]

 
         

Foto publicada por: Picoquinha

Ingredientes:
225g de farinha
1 c/sopa de kakau
sal
2 pacotinhos de acucar de baunilha
275g + 2 c/sopa de acucar
175g de manteiga/margarina
150g de chocolate escuro de culinaria
3 ovos
2 c/cha de fermento
200g de nata
3 bananas
sumo de 1/2 limao
chocolate granulado para decorar
12 forminhas de papel
 
Preparação:
Para o streusl (migalhas): Amasse 75g de farinha,kakau,sal,1 pacotinho de acucar de baunilha,75g de acucar e 75g de manteiga aos flocos ate que fique em streusel. Parta grosseramente o chocolate e leve a derreter em banho maria e deixe arrefecer um pouco. Bata cremosamente 100 g de manteiga,1 pitada de sal,1 pacotinho de acucar de baunilhae e 200g de acucar e despeje o chocolate mexendo sempre. Forre as formas dos muffins com as forminhas de papel e despeje a massa nas formas e polha o streusel por cima,vai a cozer em forno pre-aquecido a 175 graus cerca de 30 min. Retire do forno e deixe arrefecer sobre uma grelha. Bata as natas em castelo e misture 2 c/sopa de acucar. Descasque as bananas,corte 1 banana as rodelas e regue com o sumo de limao (para que nao fiquem escuras). Corte as restantes bananas ao meio e depois em pedacinhos pequenos e envolva em 1/4 das natas batidas. Retire os muffins das forminhas de papel e corte os muffins fazendo uma tampa,coloque as natas de banana sobre os muffins,ponha a tampa pr cima e decore com as restantes natas,rodelas de banana e o chocolate franulado.

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Receita impressa em 2019.09.17
 
   
 
 
 
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