Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Puré de batata caseiro

Doses:
3
Tempo:
-
Preparação:
-
Dificuldade:
-
 
 
  Receita publicada por
GraçaP
****
[Cozinheiro]

 
         
Ingredientes:
      7 batatas médias
      água e sal
      1 caneca de leite meio-gordo quente
      1 colher de sobremesa de manteiga
      uma pitada de noz moscada
      uma pitada de pimenta branca se gostar
 
Preparação:
      Descascar e cortar as batatas em pedaços e pôr a cozer em água abundante com sal a gosto, até ficarem macias (entre 10 e 15 minutos a ferver).
      Escorrer a água e desfazer as batatas com o passe-vite.
      Aquecer bem o leite.
      Junte à batata uma colher de sobremesa de manteiga, a noz moscada e a pimenta. Vá mexendo enérgicamente com colher de pau e juntando o leite até ficar com a consistência desejada. Prove e rectifique de sal.
Dicas/Notas:
        Eu uso muitas veze o puré congelado do Pingo Doce, e é muito bom. Mas o pessoal cá em casa delirou com este belo purezinho caseiro, feito com batatas compradas na beira da estrada para a Ericeira. Eu também matei as saudades.
        Espero que vocês tenham de vez em quando um tempinho para este tipo de miminhos.


Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.12.05
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos