Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Torta raffaello-rosa

Doses:
16
Tempo:
45 min
Preparação:
Ao natural & frigorífico
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Picoquinha
****
[Cozinheiro]

 
         

Foto publicada por: Picoquinha

Ingredientes:
200g de palitos la raine
100g de manteiga
algum oleo para o prato de bolo
8 folhas de gelatina branca
1 frasco (370 ml) de cerejas ou cranberrys
250g de mascarpone
250g de quark magro
4-6 c/sopa de sumo de limao
100g + 2 c/sopa de acucar
8 gotas de aroma de baunilha
250g de natas
400g de raffaello-konfekt
trufos cor de rosa (facultativo)
1 saco grande de congelacao



 
Preparação:
1- Ponha os palitos la raine no saco de congelacao,feche o saco e esmague finamente os palitos com o rolo da massa. Derreta a manteiga em lume brando e misture as migalhas dos palitos la raine. Ponha o aro ou um anel (26 cm) de bolos sobre o prato onde vai servir o bolo que deve de estar ligeiramente oleado onde vai despejar as migalhas dos palitos (reserve 2 c/sopa)precione as migalhas para formar uma base. Vai ao frio cerca de 30 min.

2- Amolessa a gelatina com agua fria. Escorra as cerejas,apanhe o sumo. Misture brevementa o mascarpone com o quark,1/8 l de sumo de cereja,sumo de limao,100g de acucar e o aroma de baunilha. Esprema a gelatina e leve em lume brando a dissolver,misture a gelatina 2 c/sopa de creme e depois misture ao restante creme,leve ao frio ate que comece a ficar em gelatina.

3- Bata as natas em castelo e envolva com o creme de mascarpone. Despeje 1/4 do creme sobre a base do bolo e distribua os raffaellos(reserve 9 bolinhas)por cima do creme e precione levemente sobre o creme,despeje soltamente o restante creme por cima dos raffaellos. Leve ao frio cerca de 4 horas.

4- Corte os trufos cor de rosa e os restantes raffaellos ao meio. Decore a torta com as restantes migalhas dos palitos la raine,trufos,raffaellos e cerejas.

Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.08.22
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos