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Fondue de chocolate

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Fondue
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Picoquinha
****
[Cozinheiro]

 
         

Foto publicada por: Picoquinha

Ingredientes:
250g de chocolate escuro (70% de kakau)
250g de mascarpone
100 ml de cafe forte
1 c/sopa de kakau em po doce
1 pitada de sal
250g de morangos
uvas verdes e pretas 100g de cada
3 muffins (25g cada)
3 kiwis
2 ananas bebe
4 coracoes de espuma
4 morangos de espuma
garfinhos de madeira ou espetos
 
Preparação:
Pique grosseiramente o chocolate. Aqueca o mascarpone com o cafe,kakau e o sal mexendo sempre,adicione o chocolate picado e deixe derreter mexendo bem. Despeje o fondue de chocolate num recipiente proprio para fondue com chama pequena. Lave, seque as uvas. Lave e corte ao meio os morangos. Parta os muffis aos pedacos.Descasque e corte os kiwis as tiras. Corte cada ananas em 8 tiras e descasque. Ponha separadamente os coracoes e morangod de espuma e a fruta em pratinhos ou tigelinhas. Pique a fruta com os garfinhos de madeira e passe pelo fondue de chocolate.

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Receita impressa em 2019.12.06
 
   
 
 
 
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