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Bacalhau escondido delicioso

Doses:
5
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
babypopota
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: babypopota

Ingredientes:
* 1 embalagem de bacalhau desfiado congelado (400g / 500g)
* 2 cebolas
* 2 dentes de alho
* 1 folha de louro
* azeite q.b.
* 3 cenouras
* 1 raminho de salsa picada
* 1 pacote de batata palha (200g)
* 1 pacote de molho béchamel (500ml)
* Sal q.b.
* Pimenta branca moída q.b.
* Pão ralado q.b.
* Queijo parmesão ralado q.b.
 
Preparação:
1. Deixe o bacalhau a descongelar. Depois desfie um pouco mais as lascas.

2. Corte as cebolas às rodelas, pique os dentes de alho e rale as cenouras. Deite tudo num tacho, juntamente com o azeite e o louro e deixe cozinhar até a cebola estar cozida.

3. Junte o bacalhau, mexa e deixe estufar durante 5 minutos.

4. Junte a salsa, a batata palha e metade do molho béchamel. Misture bem. Junte uma pitada de pimenta e mexa. (Não precisa de sal porque a batata palha já é muito salgada).

5. Coloque tudo numa travessa de forno, espalhe bem e cubra com o restante béchamel. Polvilhe com o queijo ralado e por fim o pão ralado (há um com salsa e queijo que é óptimo).

6. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até ficar gratinado (+- 15m).

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Receita impressa em 2019.12.05
 
   
 
 
 
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