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Bifes de porco com molho de mostarda e natas

Doses:
4
Tempo:
20 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
VaniaCozinheira
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
600 gr de bifes de carne de porco
sal q.b.
alho em pá q.b.
piri-piri q.b.
3 dentes de alho
Azeite
1 copo de vinho branco
1 lata de cogumelos laminados
3 colheres de sopa de mostarda
1 pacote de natas

 
Preparação:
Temperam-se os bifes de porco com sal, alho em pó e piri-piri, e deixa-se a tomar o gosto durante 1hora.

Cortam-se os dentes de alhos às rodelas e deixam-se a alourar no azeite. De seguida, fritar os bifes de porco (inteiros ou às tiras).
Retirar os bifes e reservar num recipiente coberto com papel de alumínio para que permaneçam quentes.

No molho de fritura dos bifes, deitar o vinho, os cogumelos, a mostarda e as natas e mexer. Se preferir que o molho fique mais espesso, dissolver 1 colher de farinha maizena em água fria e adicionar ao molho. Rectificar os temperos.

Regue os bifes com o molho. Sirva com arroz seco e batatas fitas.



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Receita impressa em 2019.09.15
 
   
 
 
 
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