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Chili com carne

Doses:
6
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Lirana
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
- Carne picada 750g
- Feijao vermelho 3 latas de peso net 400g
- Milho 1 lata do tamanho que quiser
- 2 Pimentos (vermelho e verde)
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Azeite
- Vinho verde
- 2 folhas de louro
- Polpa de tomate
- Pimenta
- Piri piri
- Cominhos
- Sal
 
Preparação:
1. Pique uma cebola média e dois dentes de alho, regue com azeite ate cobrir o fundo, leve ao lume e deixe so ferver;
2. Junte a carne picada ao refugado, deixe a carne lourar;
3. Depois de loura junte o sal, pimenta, piri piri, polpa de tomate e um pouco de vinho ate cobrir a carne, deite 2 folhas de louro (deixe cozinhar +/- 10 minutos), va mexendo;
4. Passados 10 min junte lhe um pouquinho de agua e deite lhe o pimento vermelho e verde cortados aos quadradinhos, deixe ferver 10 min;
5. Passado esse tempo junte lhe o milho, o feijao vermelho com a agua do proprio feijao, rectifique temperos, convem sempre que esteja mais para o picantezinho, um pouquinho mais de polpa, como para a feijoada e junte os cominhos q.b.
6. Deixe ferver e quando vir que o feijao e o milho estao cozidos, sirva;
Acompanhe com um arroz branco ou basmati, muito bom!!

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Receita impressa em 2019.12.11
 
   
 
 
 
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