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Bolo de toffee

Doses:
20
Tempo:
45 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Picoquinha
****
[Cozinheiro]

 
         

Foto publicada por: Picoquinha

Ingredientes:
100 g de chocolate escuro
250 g de manteiga ou margarina
175 g de acucar
1 pacote de acucar de baunilha
Sal
4 ovos (tamanho M)
300 g de farinha
2 c/ sopa de cacau em po
3 c/ de cha de fermento em po
150 g creme fraiche
200 g Toffifee
150 g de cobertura de chocolate branco
coracoes de acucar, frutas de goma e tuffs de suspiros para decoracao
manteiga e farinha para a forma
 
Preparação:
Rale o chocolate. Bata cremosamente a manteiga com o acucar, acucar de baunilha e o sal. Adicione os ovos um a um. Misture farinha, o cacau e o fermento em po e chocolate ralado com o creme fraiche ao creme de ovos. Despeje a massa numa forma rectangular(2 litros e de 30 cm de comprimento)barradada de manteiga e polvilhada de farinha e prima os toffifee na massa(reserve 3 toffifee)e alise. Vai a cozer em forno pre-aquecido a 175 graus cerca de 50 min. Depois de cozido deixe o bolo repousar cerca de 10 min na forma. Desenforme sobre uma grelha e deixe arrefecer. Rale grosseiramente a cobertura de chocolate branco e leve a derreter suavemente em banho maria e cubra o bolo com a mesma e deixe secar. Decore com os toffifees e os coracoes de acucar, frutas de goma e os tuffs de suspiros.


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Receita impressa em 2019.12.14
 
   
 
 
 
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