Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Maçãs assadas

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
chefinho
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: chefinho

Ingredientes:
Maçãs reinetas
2 Paus de canela
Açúcar
Vinho do porto
 
Preparação:
Começamos por lavar muito bem as maçãs. Depois descaroçamos as maçãs, vamos guardar os caroços para a calda, e fazemos uns cortes ligeiros na casca (para a maçã não rebentar).

Em seguida colocamos as maçãs num pirex, dividimos um dos paus de canela em vários bocadinhos e colocamos dentro do orifício de cada maçã e colocamos o outro pau de canela e os caroços das maçãs dentro do pirex.

Depois enchemos o orifício das maçãs com açúcar, regamos as maçãs com vinho do porto e voltamos a colocar um bocadinho de açúcar no rebordo do orifício. Se ainda não estiver vinho do porto suficiente no fundo, colocamos mais um pouco.

E vai ao forno cerca de 20 minutos a 180º.

Para confirmar se estão cozidas espetamos com um palito. E colocamos cada maçã num pratinho.

Se o vinho do porto tiver evaporado (quase) todo, vamos ter que fazer uma calda.

Para isso colocamos numa panela os caroços das maçãs, o pau de canela, açúcar e água e deixa-se ferver até ter um molho grosso.

Agora é só colocar a calda nas maçãs, deixar arrefecer e estão prontas.

..........................................................................................................
Fonte da receita e fotografia:
http://cozinha.devile.net/doces/macas-assadas/


Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.12.06
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos