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Tostas francesas de amêndoa com compota de frutos vermelhos & ge

Doses:
4
Tempo:
20 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Picoquinha
****
[Cozinheiro]

 
         

Foto publicada por: Picoquinha

Ingredientes:
8 fatias de pão para tostas-torradas
4 c/ sopa de doce de framboesa
4 c/ sopa + 100g de amêndoas laminadas
2 ovos (M)
1 pacotinho de açúcar de baunilha
5 c/ sopa de leite
2 c/ sopa de banha
500g de compota de frutos vermelhos( de frasco ou copo)
200g de gelado sabor a baunilha
2 c/ sopa de açúcar em pó
hortelã para decorar
 
Preparação:
Barre 4 fatias de pão com 1 c/ sopa de doce de framboesa cada, deixando uma margem no pão livre com cerca de 0,5 cm. Distribua em cada fatia de pão por cima do doce 1 c/ sopa de amêndoas laminadas e tape cada fatia com outra fatia de pão, pressione um pouco.

Num prato fundo, bata os ovos com o açúcar de baunilha e o leite. Ponha 100g de amêndoas laminadas em outro prato. Passe as fatias de pão pela mistura de ovos e leite e depois pelas amêndoas laminadas.

Derreta a banha numa frigideira grande e frite as fatias de pão até ficarem douradinhas. Corte as fatias de pão na diagonal. Sirva com a compota de frutos vermelhos. Polvilhe fortemente com açúcar em pó e decore com a hortelã.

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Receita impressa em 2020.02.23
 
   
 
 
 
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