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Salada de queijo feta quente

Doses:
3
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume & ao Natural
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
antígona
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: antígona

Ingredientes:
Vi num blog uma salada com cubos de queijo frito. Despertou-me a curiosidade e decidi logo experimentar com queijo feta, um dos meus favoritos. èuma tentação para quem aprecia queijo. Uma maravilha!

125 gr de queijo feta
1 ovo batido
pão ralado
sal
alface
azeite
vinagre balsâmico
 
Preparação:
- Corte o queijo feta aos cubos não muito grandes.

- Entretanto, bata os ovos num prato e coloque o pão ralado noutro.

- Passe os cubos de queijo feta por ovo e pão ralado.

- Frite-os em óleo bem quente, apenas até alourarem(cerca de 1 minuto). O óleo tem de estar bem quente para o queijo não derreter.

- Coloque o queijo a escorrer em papel absorvente.

- Entretante lave e corte a alface.

- Coloque-a numa travessa, tempere-a de sal, um fio de azeite e umas gotas de vinagre balsâmico.

- Coloque por cima da salada o queijo feta e sirva.

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Receita impressa em 2019.11.18
 
   
 
 
 
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