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Torrinhas de menta

Doses:
36
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Picoquinha
****
[Cozinheiro]

 
         

Foto publicada por: Picoquinha

Ingredientes:
2 pacotes (125 g cada) tabletes pequenas de chocolate fino, leite ou chocolate escuro
1 clara de ovo (tamanho M)
600g de acucar em po
2-3 c/ cha de sumo de limao
3-4 c/ sopa licor de menta verde
2 gotas de oleo de hortela
1-2 c/ cha de acucar em po para polvilhar
folha de aluminio
papel manteiga
cortadores em estrela
 
Preparação:
Coloque em uma placa de fogao quente um pedaco de papel alumínio,ponha o cortador estrela por cima e deixe aquecer brevemente.

Corte com o cortador quente estrelas com metade das tabletes de chocolate, coloque sobre papel manteiga e deixe repousar. Bata a clara de ovo. Peneire acucar em po e adicione juntamente com o sumo de limao, licor e oleo de hortela a clara. Bata tudo brevemente com a batedeira.

Despeje o creme de menta em um saco de confeitar com ponta de estrela e injete um tufo ou roseta nas restantes tabletes de chocolate e tape imediatamente com as estrelas de chocolate e deixe secar a temperatura ambiente. Polvilhe as torrinhas com acucar em po.

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Receita impressa em 2019.08.25
 
   
 
 
 
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