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Douradinhos com salada de batata

Doses:
4
Tempo:
50 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Picoquinha
****
[Cozinheiro]

 
         

Foto publicada por: Picoquinha

Ingredientes:
Ingredientes para 4 pessoas:

1 kg de batatas(nao farinhentas)
1 c/ cha de caldo de legumes instantaneo
1 c/ sopa de mostarda meio picante
2 c/ sopa de oleo
2 c/ sopa de vinagre de vinho branco
sal
pimenta preta
600 g de douradinhos (20 pecas)
250 g de tomate cereja
1 ramo de rucula
papel manteiga
 
Preparação:
Lave as batatas, cozinhe em agua fervente por aproximadamente 20 min. Escorra e passe por agua fria e retire a pele das batatas. Misture caldo com 250 ml de agua a ferver, adicione mostarda, oleo e o vinagre vinagre, mexa e tempere com sal e pimenta. Corte as batatas as rodelas, misture com o vinagrete e reserve.

Polha os douradinhos sobre um tabuleiro forrado com papel manteiga e leve a alourar em forno pre-aquecido a 225 ° C cerca 13-15 min. e vire os douradinhos uma vez. Lave e corte os tomates as rodelas. Limpe,lave e seque a rucula. Misture o tomate e a rucula com a salada de batata e tempere novamente. Sirva os douradinhos com a salada.

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Receita impressa em 2019.07.17
 
   
 
 
 
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