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File de frango com capa de courgette & queijo

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Picoquinha
****
[Cozinheiro]

 
         

Foto publicada por: Picoquinha

Ingredientes:
Ingredientes para 4 pessoas:

4 files de frango (150 g cada)
sal
pimenta
1 courgette
2 c/ sopa de oleo
75 g de queijo para raclette
1 pacote (500 g) de Gnocchi (prontos)
3 talos de salsa
2 c/ sopa de manteiga
 
Preparação:
Lave os files de frango, seque e tempere com sal e pimenta. Limpe e lave o courgette e corte em fatias finas inviosadas. Aqueca o oleo numa frigideira. Frite os files de frango em lume medio cerca de 10 min. Vire de vez em quando os files. Retire da frigideira e coloque em uma assadeira.

Frite brevemente as rodelas de courgette no oleo onde fritou os files de frango e tempere com sal e pimenta. Distribua o courgette sobre os files de frango. Rale finamente o queijo e polvilhe sobre o courgette. Leve a assar em forno pre-aquecido a 200 ° C cerca de 5 min. ate que o queijo derreta.

Polha o Gnocchi em agua fervente temperada de sal pode por 1 min. Escorra o Gnocchi num passador. Derreta a manteiga em uma frigideira e salteie o Gnocchi na mesma . Lave, seque e pique grosseiramente a salsa e polvilhe sobre o gnocchi. Tempere com sal e pimenta. Sirva os files de frango com o Gnocchi.

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Receita impressa em 2019.12.08
 
   
 
 
 
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