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Piri piri chicken

Doses:
4
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Picoquinha
****
[Cozinheiro]

 
         

Foto publicada por: Picoquinha

Ingredientes:
Ingredientes para 4 pessoas:

6 c/ sopa de azeite
1 c/ sopa de colorau doce
sal
1 pitada de acucar
6 malaguetas vermelhas
1 frango (cerca de 1,250 g)
2 folhas de louro
750 g de batatas nao farinhentas
500 ml de azeite para fritar
 
Preparação:
Misture o azeite com colorau, 1 c/ cha de sal e a pitada de acucar. Corte 2 malaguetas ao meio sobre o comprimento, raspe as sementes. Lave e pique finamente as malaguetas e misture a marinada. Corte o frango em cerca de 8 pedacos. Lave, seque o frango e pincele com a marinada anterior.

Coloque os pedacos de frango em uma assadeira grande. Lave e seque as restantes malaguetas e distribua com o louro na assadeira. Leva a assar em forno pre-aquecido a 200 ° C cerca de 40-45 min. Durante o tempo de assar pincele o frango com a restante marinada de malagueta.

Descasque,lave e corte as batatas em fatias grossas (cerca de 5 mm). Aqueca o azeite, frite as batatas em porcoes por 4-5 minutos ate ficarem dourada. Escorra as batatas fritas e mantenha-as quentes,tempere as batatas com sal e sirva com o frango. Acompanhe com uma salada de tomate.


******Guten Appetit******

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Receita impressa em 2020.01.28
 
   
 
 
 
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