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Sopa de alho francês (chef chakall)

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
chefinho
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[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: chefinho

Ingredientes:
● 600 g de alho francês
cortado
● 75 g de manteiga
● 1 cebola picada
● 1 dente de alho picado
● 1/2 l de caldo de legumes
● 1 l de natas
● Sal e pimento
 
Preparação:
Derreta a manteiga numa panela. Refogue lentamente a cebola e o alho, depois junte o alho francês e deixe amaciar durante dez minutos ou até o alho francês estar cozido.

Tempere com sal e pimenta e junte o caldo de legumes. Deixe levantar fervura e coza durante vinte minutos.

Por fim, adicione as natas e aqueça em lume brando para não ferver, mexendo continuamente.Triture tudo muito bem. Rectifique os temperos e sirva com um pouco de pimenta moída na altura.
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Fonte: receita e foto publicadas em www.lux.pt


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Receita impressa em 2020.04.07
 
   
 
 
 
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