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File de frango frito com salada de pepino

Doses:
1
Tempo:
15 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Picoquinha
****
[Cozinheiro]

 
         

Foto publicada por: Picoquinha

Ingredientes:
Ingredientes para 1 pessoa:

1 pepino pequeno (120 g)
1 caule de endro
1 chalota pequena (20 g)
1 c/ cha de vinagre
1 1/2 c/ cha (5 g) de oleo
sal
pimenta
acucar
1/2 file de frango (75 g)
1 fatia (10 g) de baguette
 
Preparação:
Lave, limpe e corte o pepino em rodelas bem finas. Lavagem e seque o endro e coloque uma pernadinha para enfeitar de lado,pique o restante endro finamente. Descasque e corte a chalota em rodelas finas. Misture as rodelas de pepino, cebola, endro, o vinagre e 1/2 colher de cha de oleo e tempere com sal, pimenta e um pouco de acucar.

Lave,seque e tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Aqueca 1 colher de cha de oleo em uma frigideira e frite o file de frango por verca de 4-5 min. vire a carne de vez em quando. Retire carne da frigideira e corte as fatias. Sirva com a salada de pepino e o baguette e decore com o endro.

190 kcal e 9g de gordura


******Guten Appetit******

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Receita impressa em 2018.08.15
 
   
 
 
 
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