Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Arroz doce

Doses:
4
Tempo:
45 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Picoquinha
****
[Cozinheiro]

 
         

Foto publicada por: Picoquinha

Ingredientes:
Ingredientes para 4 pessoas:

100 g de arroz de grão redondo
1 vagem de baunilha
3/8 l de leite
1 pau de canela
cascas de 1/2 limão não tratado
3 gemas
75 g de açúcar
canela
 
Preparação:
Coza o arroz em 1/2 litro de água fervente com sal e deixe cozer coberto em fogo baixo por 20 minutos. Escorra o arroz depois de cozido.

Enquanto isso corte a vagem de baunilha ao meio no comprimento. Ferva o leite com a vagem de baunilha, pau de canela e casca de limão e deixe arrefecer um pouco.

Bata fortemente as gemas com o açúcar numa panela em fogo baixo. Despeje o leite quente por uma peneira e misture devagar na mistura de ovos. Mexa duranre 10 minutos, até a mistura ficar grossa e misture no arroz.

Despeje o arroz doce em pratinhos de sobremesa e decore com a canela.

Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.07.23
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos