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Delicia merengada de banana

Doses:
4
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume & Frigorífico
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
antígona
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: antígona

Ingredientes:
Uma sobremesa fácil, vistosa e deliciosa, muito fresquinha para os dias de calor.

0,5 dl leite

1 pau de canela

1 casca de limão

2 colheres de sopa de maisena

2 ovos

150 gr de açúcar

2 bananas

sumo de limão

côco ralado qb
 
Preparação:


- Ferva 0,3 dl de leite com o pau de canela e 30 gr de açúcar.



- À parte dissolva a maisena no restante leite.



- Junte a mistura da maisena com o leite fervido.



- Bata as gemas com os restantes 120 gr de açúcar e depois de bem batido, acrescente á mistura anterior.



- Leve ao lume a engrossar, sempre em lume brando. Retire do lume e reserve.



- Esmague as bananas e regue-as com sumo de limão.



- Coloque as bananas esmagadas num recipiente e cubra-as com a mistura do leite.



- Bata as claras em castelo.



- Cubra a mistura com as claras. Polvilhe com um pouco de açúcar e um pouco de côco.



- Leve ao forno a alourar as claras.



- depois de retirar do forno deixe arrefecer e leve ao frigorifico cerca de 2 horas.



Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.12.12
 
   
 
 
 
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