Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Salada de arroz com salmão em molho de mel & mostarda

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume & ao Natural
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Picoquinha
****
[Cozinheiro]

 
         

Foto publicada por: Picoquinha

Ingredientes:
100g de ervilhas congeladas
200g de arroz agulha
sal
6 ovos
1 salada radicchio pequena (salada roxa)
150g de salmão fumado em fatias
4 colheres de sopa de mel líquido
2 colheres de sopa de mostarda meio picante
2 colheres de sopa de sumo de limão
4 colheres de sopa de óleo
1/2 ramo de endro
 
Preparação:
Descongele as ervilhas. Coza o arroz em água fervente temperada de sal conforme as indicações da embalagem. Coza os ovos em água fervente por cerca de 8 min. Limpe, lave e corte a salada as tiras. Corte o salmão também às tiras.

Misture o mel com o sumo de limão, mostarda e o óleo e bata bem. Lave e corte o endro finamente (reserve algum para decorar) e adicione a marinada anterior. Escorra, descasque e corte os ovos ao meio. Escorra o arroz, passe o arroz por água fria e deixe escorrer novamente.

Misture o arroz com as ervilhas, salmão e a salada. Coloque a salada de arroz em travessas pequenas (neste caso 4) e coloque em cada travessa sobre a salada de arroz 3 metades de ovo, regue com a marinada de mostarda e mel e decore com o restante endro.

Todos os direitos reservados - 2020 Petiscos.com
Receita impressa em 2020.03.29
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos