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Bolo de «ratos» de Halloween

Doses:
0
Tempo:
45 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Picoquinha
****
[Cozinheiro]

 
         

Foto publicada por: Picoquinha

Ingredientes:
Para massa:

200g de manteiga
200 g de açúcar
3 ovos
2 colheres de sopa cacau em pó
1 pitada de canela
100g de farinha
100g de amido de milho
1/2 colher de chá de fermento em pó
manteiga para a forma

Para a decoração:

150g de cobertura de chocolate
150g de pérolas de açúcar coloridas
100g de flores de açúcar flores ratinhos de espuma branca para enfeitar
 
Preparação:
Dia 31 de Outubro o lema é "quanto mais assustador melhor", porque Halloween ensina-nos novamente o medo. Assuste este ano pessoas queridas com o "bolo de ratos de Halloween" - os pequenos e inofensivos roedores são sempre a perfeita razão para focos histéricos e portanto adequado para esta ocasião especial.

A massa:

Bata espumosamente a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione a manteiga, os ovos 1 após 1 e depois misture o cacau peneirado e canela. Em seguida misture a farinha com o amido de milho e o fermento, adicione a massa e mexa tudo um pouco. Despeje a massa em uma forma rectangular barrada com manteiga, alise e leve a assar em forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 40-45 min. Desenforme o bolo e deixe arrefecer.

Aqueça a cobertura de chocolate em banho-maria e barre todo o bolo com a mesma, polvilhe o bolo com as pérolas e as flores de açúcar, deixe secar a cobertura de chocolate. Com uma colher faça buracos em torno do bolo e coloque os ratinhos de espuma dentro e por cima do bolo.

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Receita impressa em 2019.09.15
 
   
 
 
 
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