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BOLO CROCANTE COM COURGETTE

Doses:
10
Tempo:
45 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Zélinha
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Zélinha

Ingredientes:
• 3 ovos
• 1/2 Chávena (chá) de óleo
• 1/2 Chávena (chá) de margarina
• 1/2 Chávena (chá) de leite
• 1/2 Chávena (chá) de cacau em pó
• 2 1/4 Chávenas (chá) de farinha de trigo
• 2 Chávenas (chá) de courgettes com casca ralada
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 1 Chávena (chá) de chocolate meio amargo picado
• 1/4 Chávena (chá) de nozes picadas
 
Preparação:
• Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a margarina, o leite e o cacau por 1 minuto até obter um creme homogêneo.
• Acrescente a farinha peneirada aos poucos e bata até incorporar.
• Coloque a massa em uma tigela e misture a courgette e o fermento.
• Despeje numa forma de 26cm de diâmetro untada e polvinhada com farinha.
• Distribua o chocolate e as nozes por cima.
• Leve ao forno médio, pré-aquecido durante 45 minutos, ou até ficar cozido, faça o teste do palito.
• Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.


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Receita impressa em 2019.10.17
 
   
 
 
 
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