Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Bolo árvore

Doses:
16
Tempo:
180 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Picoquinha
****
[Cozinheiro]

 
         

Foto publicada por: Picoquinha

Ingredientes:
6 ovos (tamanho M)
250g de manteiga ou margarina
250g de açúcar
1 pacote de açúcar de baunilha
2-3 colheres de sopa de rum
100g de maizena
3 colheres de chá rasas de fermento em pó
150 g de farinha
400g de cobertura de chocolate escuro
100g de chocolate branco
1 colher de chá de cacau em pó
papel manteiga
 
Preparação:
Separe 4 ovos das gemas e claras. Bata espumosamente a manteiga. Adicione gradualmente o açúcar, ovos inteiros, gemas de ovos, açúcar de baunilha, rum e bata tudo espumosamente.

Misture a farinha com a maizena e o fermento em pó e adicione a mistura anterior. Bata as claras de ovo em castelo e envolva suavemente com a massa anterior. Despeje 1 colher de sopa de massa numa forma (20 cm de diâmetro) forrada com papel manteiga e espalhe bem no fundo da forma.

Leve a assar até dourar sob o Grill pré-aquecido por cerca de 1-2 min. Despeje novamente 1 colher de sopa de massa sobre a massa pré assada, espalhe bem a massa e leve a assar da mesma forma e faça sempre assim até terminar a massa.

Desprenda a borda do bolo cuidadosamente com uma faca, desenforme sobre uma grade e deixe arrefecer. Derreta a cobertura de chocolate escuro em banho-maria, deixe arrefecer um pouco e cubra o bolo com a mesma. Deixe solidificar.

Derreta também a cobertura de chocolate branco. Espalhe finamente em uma placa de mármore e coloque no frigorífico para solidificar. Raspe o chocolate branco com uma espátula em rolinhos e decore o bolo com os mesmos. Polvilhe com cacau em pó.

Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.09.21
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos