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Bolo de Chocolate

Doses:
12
Tempo:
50 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
maosgeninha
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: maosgeninha

Ingredientes:
1 chávena de farinha com fermento
1 chávena de açúcar
5 ovos
1 chávena de leite bem quente (eu usei leite em pó magro dissolvido em água quente conforme a indicação da embalagem, coloquei 1 colher de leite em pó a mais)
6 colheres de sopa de chocolate para o leite (usei hot chocolate da nestlé)
2 colheres de sopa de ovomaltine

Recheio/cobertura:
1 pacote de natas
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate para o leite
3 colheres de sopa de ovomaltine
 
Preparação:
Preparação:
Separa-se as gemas das claras.
com a batedeira, batem-se as claras em castelo e vai-se juntado o açucar até obtermos um merengue espesso e brilhante. Sem parar de bater junta as gemas e continua a bater até termos uma mistura fofa e clara.
Ainda a bater, junta-se aos poucos a farinha, o chocolate e o ovomaltine.
Por ultimo junta-se o leite envolvendo bem com movimentos lentos.
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal, deita-se o preparado e vai ao forno a 180ºC até estar cozido+ 30minutos ( picar com um palito ou um esparguete quando este sair seco é porque está cozido)

Recheio/ Cobertura:
Numa taça junta-se o leite condensado, as natas, o chocolate e o ovomaltine.
Leva-se esta mistura de chocolates ao micro-ondas 3 minutos ( interromper a meio para mexer).
Mexer bem e conservar quente.

Montagem:
Desemforma-se o bolo, corta-se ao meio na horizontal
coloca-se a parte de baixo num prato fundo e com o recheio bem quente rega-se a metade do bolo.
Coloca-se a outra metade por cima e rega-se com a restante mistura de chocolate deixando o excesso dentro do prato enfeitei com ovomaltine por cima.


deixar arrefecer um pouco e serve-se morno ou então levar ao frigorifico e servir frio... este bolo fica húmido e fofinho. É uma delicia de comer e querer comer mais e mais...

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Receita impressa em 2019.09.22
 
   
 
 
 
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