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Arroz Chinês

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Rosário Ferreira
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
300 gr de arroz longo
4 fatias de bacon, sem courato e cortado às tiras
1 pimento limpo de sementes e cortado às tiras
200 gr de rebentos de soja
4 cebolinhas verdes cortadas às tiras
100 gr de ervilhas congeladas
2 ovos
3 c. de sopa de óleo girasol
2 c. de sopa de molho de soja
sal e pimenta
 
Preparação:
Coza o arroz em muita água com bastante sal, durante 12 minutos.

Passe-o por água fria e escorra-o muito bem.

Deite-o num tabuleiro, para secare ficar bem separado.

Bata os ovos e tempere com sal e pimenta.

Deite 1 colher de óleo na Wok, e frite os ovos em separado.

Corte as omeletes em tiras finas.

Junte o restante óleo na Wok e salteie as cebolas e o pimento, durante 2 minutos.

Adicione os rebentos de soja e as ervilhas descongeladas e escorridas.

Misture bem e junte o molho de soja.

Junte o arroz, tempere de sal e pimenta e salteie 1 minuto.

Por fim os ovos, e deixe mais 2 minutos mexendo sempre.

Sirva de imediato.



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Receita impressa em 2019.12.08
 
   
 
 
 
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