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Bolo de Coco

Doses:
6
Tempo:
50 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Paula Ferreira
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
4 ovos
100 gr de coco
100 gr de margarina
150 gr de açúcar
125 gr de farinha
0,5 l de leite
raspa de limão
1 colher de chá de fermento

Cobertura:
1 pacote de natas
Tablete de chocolate (ou em pó)
1 gema de ovo
açúcar q.b.
 
Preparação:
Numa taça junta-se o açúcar com a margarina derretida, as gemas, qutro colheres de sopa de leite, o limão ralado, a farinha com o fermento, 80 gr de coco e as claras em castelo.

Vai ao forno em forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

Deixa-se ficar 30 minutos.

Depois de desenformar o bolo deita-se o resto do leite quente e o resto do coco sobre o bolo.

Para a cobertura, juntam-se os ingredientes e o açúcar a gosto.

leva-se um pouco mais ao forno.



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Receita impressa em 2020.01.27
 
   
 
 
 
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