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Bolo de Marmelada

Doses:
6
Tempo:
60 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Paula Ferreira
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
5 ovos
2 canecas (de leite) de farinha
1 caneca de açúcar
300 gr aprox. de marmelada (caseira se possível)
1 chávena de óleo alimentar
1 colher de chá de fermento em pó
 
Preparação:
Misture os ovos inteiros com o açúcar e mexa bem, até ficar consistente.

Junte a farinha e bata com a batedeira.

Coloque a marmelada partida aos bocados e volte a bater tudo com a batedeira.

Deite o fermento e o óleo e envolva na restante massa.

Pré aqueça o forno. leve o preparado ao forno, numa forma untada com manteiga e polvilhada de farinha.

Depois de verificar que está bem cozido (com a ajuda de um palito enfiado na massa verificar se sai seco), desenforme e enfeite a seu gosto.

O tempo de execução deste bolo é de cerca de uma hora.

O tempo de cozedura, a uma temperatura de 180ºC, é aproximadamente de 45 minutos.


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Receita impressa em 2019.09.18
 
   
 
 
 
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