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Cannelloni de atum

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
kimm
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: kimm

Ingredientes:
• 1 embalagem de cannelloni;
• 2 latas de atum;
• Polpa de tomate q.b.;
• 1 cebola média;
• Queijo ralado q.b.;
• Margarina q.b.;
• Azeite q.b.;
• Sal q.b.;
Para o molho branco:
• 1 ½ colher de sopa de margarina;
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 2 chávenas de leite;
• Sal q.b.;
• Noz-moscada q.b..
 
Preparação:
Comece por cozer os cannelloni em água abundante, temperada de sal, e depois reserve-os. A parte, num tacho, coloque a margarina e o azeite e aloure a cebola picada miudamente. Depois, adicione a polpa de tomate ao refogado e por fim o atum, previamente escorrido e desfeito em lascas. Deixe apurar durante 1 ou 2 minutos. Por ultimo, recheie os cannelloni com este preparado e leve-os ao forno a gratinar, cobertos com molho branco e polvilhados com queijo ralado. Este prato poderá ser servido acompanhado com salada de alface, tomate, milho e cenoura.
Para o molho branco:
Misture o leite com a farinha de trigo numa tigela e reserve. A parte, numa panela de fundo anti-aderente, derreta a margarina em lume brando e adicione a mistura do leite com a farinha, mexendo muito bem. Por fim, tempere com sal a gosto e um pouco de noz-moscada e deixe encorpar.

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Receita impressa em 2019.11.21
 
   
 
 
 
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