1 courgette grande
Restos de carnes
Azeitonas
½ pimento verde
Temperos a gosto: sal, pimenta, louro, mostarda e sumo de limão.
Preparação:
Lave e corte as courgettes a meio, retirando-lhes o miolo e reserve.
Aproveite as carnes que tiver, triture-as no “1, 2, 3”. Misture-lhes azeitonas sem caroço e pimento cortado em cubinhos. Adicione o miolo da courgette também cortado em pedaços. Leve tudo a uma panela onde previamente refogou um pouco de cebola, alho e uma folha de louro. Tempere a gosto e deixe apurar os sabores.
Recheie as courgettes com este preparado e leve ao forno a assar durante 30 minutos.
Fica suculento e muito bom!
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Receita impressa em 2019.12.11
Ingredientes:
Preparação:
