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Tagine de Frango

Doses:
4
Tempo:
0 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
KNORR
*****
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: KNORR

Ingredientes:
2 cebolas
raiz de gengibre
1 colher de sobremesa de açafrão das Índias
50 g de Vaqueiro Alho
1 frango médio
1 pau de canela
2 cubos Knorr de galinha
5 dl de água
1 colher de sopa de Maizena
½ limão
coentros picados
60 g de azeitonas galegas
 
Preparação:
Ligue o forno e regule-o para os 160 º C

Descasque as cebolas, corte-as em rodelas e espalhe-as sobre o fundo de uma tagine.

Pele um pedaço de raiz de gengibre, rale-a e esprema o suco. Junte ao suco de gengibre o açafrão e a Vaqueiro Alho. Esmague com um garfo e misture tudo até obter um a pasta homogénea. Esfregue o frango por dentro e por fora com a pasta preparada e coloque-o sobre a cama de cebolas. Junte o pau de canela e regue com os cubos Knorr, dissolvidos na água a ferver. Cubra a tagine com a tampa e leve ao forno durante cerca de 1 hora.

Dissolva a Maizena no sumo do limão e perfume com coentros picados. Adicione esta mistura ao caldo do frango, junte as azeitonas e leve ao forno durante mais 10 a 15 minutos sem a tampa.

. . . . . . . . .

Sugestão: Sirva com arroz branco, solto



Todos os direitos reservados - 2020 Petiscos.com
Receita impressa em 2020.05.27
 
   
 
 
 
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