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Bacalhau à Lisbonense

Doses:
4
Tempo:
35 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
marianacp1
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: marianacp1

Ingredientes:
2 postas de bacalhau cozidas
2 cebolas
1 c. (sopa) de alho em po
1 folha de louro
1,2 dl de azeite
8 ovos
1 ramo de salsa
100 g de pimento padrao
150 g de tomates-cereja
 
Preparação:
1- Limpe o bacalhau de pele e espinhas e lasque-o. Entretanto, refogue as cebolas cortadas as meias-luas, o alho e o louro em parte do azeite. Adicione o bacalhau e deixe cozer por dois minutos.

2- Bata bem os ovos e junte ao refogado. Cozinhe, mexendo sempre, ate secar. Sirva polvilhado com a salsa picada. Decore com os pimentos e os tomates grelhados e pincelados com o restante azeite.

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Receita impressa em 2020.01.20
 
   
 
 
 
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