Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Paella de frango com frutos do mar

Doses:
4
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
marianacp1
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: marianacp1

Ingredientes:
2 peitos de frango
Sal
Pimenta
Limão
1 cebola
1 alho francês
50 g de Vaqueiro
1 colher de sopa de açafrão das Índias
280 g de arroz vaporizado
400 g de mistura de mariscos
100 g de ervilhas congeladas
6 dl de água
1/4 de pimento vermelho
150 g de delícias do mar
Salsa picada
 
Preparação:
Corte os peitos de frango em tiras e tempere-as com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.

Descasque a cebola e pique-a finamente. Corte o alho francês em rodelas, lave em água corrente e escorra bem.

1- Derreta a Vaqueiro numa paellera, adicione o frango e deixe cozinhar sobre lume médio a forte até a carne estar dourada.

2- Retire a carne, reduza o calor, junte a cebola e o alho francês. Quando os legumes estiverem moles, polvilhe com açafrão, junte o arroz e deixe fritar, mexendo até o arroz ficar translúcido.

3- Volte a introduzir a carne, adicione a mistura de mariscos (se contiver delícias do mar, retire-as e reserve) e as ervilhas congeladas.

4- Regue com a água a ferver, tempere com sal e deixe cozinhar sobre lume moderado a brando durante cerca de 20 minutos. Ocasionalmente, mexa com um garfo de cozinha e se achar necessário adicione um pouco mais de água a ferver.

Entretanto, limpe o pimento de sementes e películas brancas e corte-o em tiras.

Quando o arroz estiver quase pronto, junte-lhe as tiras de pimento e as delícias do mar. Salpique com salsa picada e sirva enfeitado com gomos de limão.

Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.12.12
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos