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Semifrio de framboesas com bolacha

Doses:
6
Tempo:
35 min
Preparação:
Lume & Frigorífico
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
marianacp1
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: marianacp1

Ingredientes:
400 g de framboeas frescas
300 g de açúcar
100 g de bolachas Maria
6 dl de natas
8 folhas de gelatina
0,5 dl de água
Açúcar em pó para polvilhar
Óleo para untar
 
Preparação:
1- Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água. Deite 300 g das framboesas para um tacho, junte o açúcar e a água, leve ao lume e deixe ferver até que as framboesas fiquem quase desfeitas. Retire do lume, junte a gelatina escorrida, triture com a varinha e deixe arrefecer.

2- Unte uma forma com óleo. Pique as bolachas na picadora. Bata as natas em chantilly bem firme, adicione a bolacha, envolva, junte depois o puré de framboesas e envolva novamente até ficar homogéneo.

3- Verta a mistura anterior para a forma e leve ao frigorífico até solidificar. Na hora de servir, desenforme, decore com as restantes framboesas por cima e polvilhe com um pouco de açúcar em pó.

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Receita impressa em 2019.12.10
 
   
 
 
 
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