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Cupcake da Moranguinho

Doses:
12
Tempo:
40 min
Preparação:
Ao natural
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Rosi Carvalho
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Rosi Carvalho

Ingredientes:
Ingredientes da massa de abacaxi:

200 g de geléia de abacaxi
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de chá de suco de abacaxi
1 xícara de chá de açucar
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
Geléia de morango para o recheio (pode usar geléia pronta,ou fazer em casa
receita aqui.)


Ingredientes para a cobertura:


1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
1 colher de sopa de pó para sorvete sabor morango
 
Preparação:
Modo de fazer a massa:

No liquidificador,bata a geléia com os ovos,a manteiga,o suco,o açucar,o fermento e a farinha até ficar homogêneo.Coloque nas formas de cupcakes de silicone ou alumínio forradas com formas de papel nr.0,leve ao forno médio ,pré-aquecido por 20 minutos ou até que enfiar um palito,ele saia limpo.Espere amornar e desenforme.
Corte as tampinhas dos cupcakes com uma faca,sem deixar chegar até o fundo nem ultrapassar os lados,coloque a geléia de morango,e tampe novamente.


Modo de fazer a cobertura:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio ,mexendo sempre até soltar do fundo da panela, espere esfriar ,coloque num saco de confeitar ,e aplique nos cupcakes para enfeitar ,coloque um morango inteiro.
Renderam 12 cupcakes .

No blog Mundo do Sabor:
http://mundodosabor.blogspot.com/2011/09/cupcakes-da-moranguinhoabacaxi-com.html.

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Receita impressa em 2019.08.18
 
   
 
 
 
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