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Strogonoff de Tofu

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Malds
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
250 gr. Tofu cortado aos cubos e temperado com limão e pimenta
2 cenouras raladas
1 alho francês cortado às rodelas
1 lata de cogumelos laminados (opcional)
1 pacote de natas de soja
1 c. de chá de mostarda em pó
sal fino q.b.
farinha
azeite/óleo
 
Preparação:
Marinar o tofu aos cubos com limão e pimenta. Depois passar por farinha e doura-se no azeite ou óleo, até ficarem tostadinhos.
Num tacho junta-se o azeite, a cenoura ralada, o alho francês e os cogumelos e deixa-se refogar. Depois de bem cozidos misturam-se as natas de soja com a mostarda em pó e o sal, e deixa-se apurar. Junta-se o tofu e envolve-se com preparado.

Pode ser acompanhado com arroz normal ou arroz com legumes.

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Receita impressa em 2020.01.24
 
   
 
 
 
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